Le Labo de cuisine
Maison Martin

KARINE - FONDATRICE, CHEFFE

“Épicurienne, la cuisine a toujours été très présente tout au long de mon enfance. Des repas de famille qui rassemblaient, avec à leurs têtes ma grand-mère et ma mère, des moments de partage pendant lesquels j'ai reçu l'ADN de ma cuisine.

Lorsque je suis devenue maman pour la première fois , mon époux m’a offert le livre d’une grande Cheffe Française « Anne Sophie Pic ». Ce fut un déclic, la passion venait de rattraper la raison. La reconversion s’impose, en cuisine puis en pâtisserie. Dans de très belles maisons, j’y trouve les codes, la rigueur et l’exigence.

Diplômes en poche, un an de travaux, le Laboratoire ouvre pour vous proposer mon concept du traiteur, vecteur d’émotions, d’imagination et beaucoup d’amour.”